Διατροφή

Μπύρα χωρίς αλκοόλ: Τι έδειξε έρευνα για E. coli, Salmonella και Listeria

Οι εγγενείς αντιμικροβιακές ιδιότητες της αλκοόλης προστατεύουν από ανάπτυξη βακτηρίων. Τι γίνεται, όμως, όταν το αλκοόλ είναι σε μηδενική ποσότητα;

Γιατί το γάλα σόγιας είναι η καλύτερη μη ζωικής προέλευσης εναλλακτική

Το γάλα σόγιας αποτελεί μια μη γαλακτοκομική πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως το ασβέστιο και η βιταμίνη D.

Μετά από πόσο αλκοόλ παθαίνεις κίρρωση ήπατος

Ποια πρώιμα συμπτώματα ηπατικής βλάβης πρέπει να έχετε υπόψη σας.

Βοηθάει η κοτόσουπα στο κρυολόγημα;

Η φήμη της κοτόσουπας ως ανακουφιστική θεραπεία για ασθένειες χρονολογείται εδώ και αιώνες.

Δυσπεψία: Το μπαχαρικό που είναι αποτελεσματικό όσο τα αντιόξινα

Αν και χρησιμοποιείται σε διάφορα μέρη του κόσμου για τη θεραπεία της δυσπεψίας, τα οφέλη του σε σύγκριση με τα…

Δίαιτα: Τι γίνεται όταν το 15% των θερμίδων είναι από αμύγδαλα

Οι ξηροί καρποί έχουν κακιά φήμη στο θέμα απώλειας βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά.

Τριγωνέλλα: Μοναδικά οφέλη υγείας – Σε τι θέλει προσοχή

Η τριγωνέλλα είναι ένα βότανο της ίδιας οικογένειας με τη σόγια. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, αρωματικό παράγοντα και…

Σπόροι κολοκύθας: Δείτε πώς η υπερτροφή μπορεί να είναι ευεργετική

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, ακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμινών, φυτικών ινών και μετάλλων.

Υπέρταση: Δύο προβιοτικά που μπορούν να τη ρίξουν

Υπολογίζεται ότι το 40% του παγκόσμιου ενήλικου πληθυσμού έχει υπέρταση.

Βήτα καροτίνη: Τα μοναδικά της οφέλη και 11 τροφές-δυναμίτες

Η βήτα-καροτένη ανήκει στις θρεπτικές ουσίες γνωστές ως καροτενοειδή, που σημαίνει ότι είναι μια φυσική χρωστική τροφίμων.

Παχυσαρκία: Βρήκαν τον βασικό “ένοχο” - Τι ανακαλύφθηκε για την φρουκτόζη

Οι ειδικοί στη διατροφή έχουν αναγνωρίσει εδώ και πολλά χρόνια ότι μια πλούσια σε λίπη και ζάχαρη διατροφή μπορεί να…

Ποιες τροφές έχουν τις πρωτεΐνες που μειώνουν τον κίνδυνο νεφρικής νόσου

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια αυξανόμενη εστίαση στα πλεονεκτήματα που έχει για την υγεία η διατροφής με βάση τα φυτά.

Τα 8 φρούτα και λαχανικά εποχής που κάνουν καλό στην καρδιά

Με αυτά τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά στα φθινοπωρινά σας γεύματα, θα απολαύσετε νόστιμα και υγιεινά πιάτα που υποστηρίζουν τη…

ΕΦΕΤ: Συστάσεις για τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά σε προϊόντα φούρνου

Με σχετική του ανακοίνωση ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων περιγράφει τα αποτελέσματα ερευνών σχετικά με τα τρανς λιπαρά σε προϊόντα…

Οι 5 κορυφαίες τροφές για τα πολύτιμα πρεβιοτικά

Η κατανάλωση περισσότερων από αυτές τις τροφές θα μπορούσε να βελτιώσει την υγεία του εντέρου σας.

Καρκίνος του παχέος εντέρου: Οι 7 διατροφικές αρχές που μειώνουν τον κίνδυνο

Συμπεριλάβετε πολλές φυτικές ίνες, μειώστε το κόκκινο κρέας και περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ.

Πώς η ζάχαρη συνδέεται με το Αλτσχάιμερ

Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι βιολογικοί δείκτες της νόσου του Αλτσχάιμερ μπορούν να εμφανιστούν ήδη από τα 30 χρόνια ζωής του…

Σακχαρίνη: Ιδιότητες και επιπτώσεις στην υγεία

Δεδομένου ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να μεταβολίσουν τη σακχαρίνη, αυτή περνά μέσα από το σώμα αμετάβλητη.

Μέχρι πόσο αλκοόλ επιτρέπεται για να μείνει χαμηλά ο κίνδυνος καρκίνου

Όσο λιγότερο αλκοόλ καταναλώνετε τόσο μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου.

Μπέικον από γαλοπούλα ή χοιρινό; Τι απαντάει διατροφολόγος

Είναι το μπέικον από γαλοπούλα πιο υγιεινό από το κλασικό μπέικον από χοιρινό;